商品紹介
今日はパンプキンプリン を作ってみたいと思います。甘いかぼちゃと卵で作った大好きなケーキです。
ほろ苦い、カラメルとマッチして 手軽でおいしいレシピです。
前準備
カラメルを作って型に流し冷ましておきましょう。
グラニュー糖—–１２０g
水. —————大さじ2杯
お湯.————- 適量
鍋にグラニュー糖と水を入れ焦がしていきます。
焦げてきたら火を止めて、お湯を少し入れて、それ以上焦げないようにしておきます。
ので、火傷に注意して作業しましょう。
型に流し冷ましておきましょう。 薄めで大丈夫です。
材料
15センチ丸型 × 1 小さいカップに カラメルを流して 焼いても大丈夫ですよ。
かぼちゃ———500g. ２分の1位
グラニュー糖. —-70g
全卵. ————-3個
牛乳.————- 200cc
生クリーム. ——100cc
オーブン１５０℃ 湯煎焼き 45分
作り方
かぼちゃは種をとって刻んでおきましょう。 ラップをしてレンジで柔らかくします。
竹串を刺して火が通っていればオッケーです。
皮をとっていきましょう
ボールに入れて全体をよくかき混ぜておきます
全卵を入れて混ぜ合わせます。
砂糖を加えてさらに混ぜ合わせます。
少し温めた牛乳と生クリームを加えます。
別のボールに裏越します。
キッチンペーパーで表面の泡を取り除きます。
完全に固まったカラメルの 型に 流し入れます。
オーブンで湯煎焼きしていきます。１５０℃ 45分
冷蔵庫でよく冷まして型から外していきます。 ナイフを型に押し付けるようにして切り目を入れます。
お皿に裏返して出来上がりです。
ホイップクリームやフルーツを添えて食べてください。
